肠胃炎一般是指胃肠炎，通常情况下，如果是急性胃肠炎要多喝热水，如果是慢性胃肠炎不需要多喝热水。
1.急性胃肠炎：如果患者受到细菌感染或者长期吃辛辣刺激性的食物，可能会诱发急性胃肠炎。此时由于炎症的刺激会导致胃肠道黏膜充血、水肿等现象，在这种情况下可以适当多喝一些温开水来促进身体的新陈代谢，并且还可以补充水分和电解质，有利于病情恢复。但是要注意避免一次性喝太多水，以免加重胃肠道负担。
2.慢性胃肠炎：如果患有慢性胃肠炎是不建议大量喝水的，因为慢性胃肠炎可能是幽门螺杆菌感染引起的，容易导致胃酸分泌过多，从而出现反流性食管炎的情况。在这种情况下，如果大量饮水会稀释胃液，不利于疾病的治疗。因此，对于慢性胃肠炎的患者一般是不需要多喝热水的。
在日常生活中需要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等，也可以多吃新鲜的水果蔬菜，能够为身体补充营养物质，增强自身免疫力。
