急性胃肠炎患者通常建议要卧床休息1-3天的时间。如果症状比较严重或者出现并发症，则需要根据病情的轻重程度来判断具体的休息时间。
急性胃肠炎是临床上较为常见的一种胃肠道黏膜炎症性疾病，发病原因可能与进食不洁食物、腹部受凉等因素有关。由于该病具有一定的自限性，所以大部分患者的临床症状较轻微，仅表现为腹痛、腹泻等不适，此时不需要特殊治疗，注意合理饮食即可，如清淡饮食或少食多餐，并适当进行观察，大多在1-2天后可逐渐恢复健康，此时并不用特意休息。
若患者患有急性胃肠炎期间，出现了严重的呕吐和腹泻等症状时，应及时到医院就诊，在医生指导下使用药物对症治疗，常用的药物有蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等止泻药，同时还需要静脉补充液体，防止电解质紊乱，促进疾病恢复。对于症状较为严重的患者来说，可能需要住院输液治疗，具体休息时间则需根据患者的病情而定。
此外，部分患者在患病期间还应避免过度劳累，以免加重病情。
