如果患者存在慢性胃炎，通常可以适量食用胡萝卜。但如果对胡萝卜过敏，则不建议食用。
1、可以适当食用：慢性胃炎是一种常见的消化系统疾病，是指由多种原因引起的胃黏膜慢性炎症性疾病。而胡萝卜中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等营养成分，对于身体健康有一定的好处。若不存在对其过敏的情况，在患病期间一般是可以吃的，并不会加重病情的发展。
2.不可以食用：但由于每个人的体质不同，部分人群可能会对胡萝卜中的某些成分过敏，此时则要避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。另外，由于胡萝卜中还含有较多的纤维素，不易被人体吸收和消化，所以也不宜过量食用，否则容易导致腹胀、腹泻等症状出现。
在日常生活中，患有慢性胃炎的患者要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃过酸或者过甜的食物，比如柠檬、山楂、柚子等，以免影响到疾病的恢复。必要时可遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、硫糖铝咀嚼片等药物进行治疗。
