急性肠胃炎患者是否能喝豆奶，需要根据具体情况而定。如果处于疾病发作期，则不建议饮用；但如果病情已经得到控制，一般是可以适量喝的。
1.不可以喝：对于急性胃肠炎的患者来说，在疾病的急性发作期间是不建议摄入豆奶等食物的。因为此时患者的胃肠道功能比较脆弱，无法消化和吸收蛋白质等营养物质。而且豆奶中含有一定的大豆异黄酮成分，可能会刺激到胃黏膜，从而加重不适症状。因此在急性发作期内应以清淡饮食为主，避免食用辛辣、油腻的食物，以免影响恢复。
2.可以喝：若患者经过积极治疗后，病情已经得到了有效控制，并且没有出现其他并发症的情况下，则可以在医生指导下适当饮用豆奶。因为豆奶含有丰富的钙元素、维生素以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。
需要注意的是，由于每个人的体质不同，所以具体饮用量也存在个体差异性。因此患者平时还需要注意观察自身情况，如有异常及时就医。
