小孩急性胃肠炎是否能吃蛋糕，需要根据具体情况判断。如果处于疾病恢复期，则可以适量食用蛋糕；但如果正处于发病期间，一般不建议进食。
1.可以：小孩出现急性胃肠炎可能与饮食不当、细菌感染等因素有关，可引起腹痛、腹泻等症状。若小孩病情已经得到控制，并且身体素质较好，在患病后没有伴随其他不适症状，通常可以适当吃一些蛋糕。但要注意避免过量摄入，以免加重胃肠道负担，不利于疾病的康复。
2.不可以：由于小孩的年龄较小，免疫功能尚未发育完善，容易受到外界因素的影响而诱发疾病。在患有急性胃肠炎以后，可能会导致消化能力下降，从而影响到营养物质的吸收和利用。因此在患病期间是不建议进食蛋糕的，否则会增加胃肠道负担，甚至还会对疾病治疗造成不利影响。
小孩患急性胃肠炎时，家长应遵医嘱给其服用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。日常生活中还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。
