细菌性胃肠炎患者应该吃一些清淡、易消化、富含蛋白质和维生素的食物，以帮助恢复健康。
1.清淡的流质或半流质食物：建议患者在发病初期吃一些清淡的流质或半流质食物，如米汤、菜汤、藕粉、蛋花汤、面片等。这些食物易于消化，不会给胃肠道带来过多负担。
2.易消化的蛋白质食物：患者可以适量食用一些易消化的蛋白质食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐、鸡蛋羹等，以补充身体所需的营养。
3.新鲜蔬菜和水果：富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、南瓜、番茄、橙子、苹果等，有助于促进肠道蠕动，缓解腹泻症状。
4.避免食用刺激性食物：患者应该避免食用刺激性食物，如辣椒、洋葱、大蒜、酒精等，以免加重胃肠炎症状。
5.充足的水分：患者应该多喝水，以补充水分和电解质，预防脱水。
需要注意的是，如果患者病情严重，出现剧烈呕吐、腹泻、发热、脱水等症状，应该及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
