慢性结肠炎患者可以适量食用苏打饼干，但应避免食用过多或过快，以免引起胃肠不适。
苏打饼干是一种以小麦粉、苏打粉为主要原料的饼干，口感酥脆，易于消化。慢性结肠炎患者适量食用苏打饼干，可以补充身体所需的能量和营养，对疾病本身没有不良影响。
但是，慢性结肠炎患者在食用苏打饼干时需要注意以下几点：
1.适量食用：苏打饼干含有较多的碳水化合物和热量，过量食用容易引起消化不良和肥胖。建议每次食用不超过2～3块。
2.避免空腹食用：苏打饼干比较干燥，空腹食用可能会刺激胃肠道，引起胃肠不适。
3.选择低脂、低糖的苏打饼干：高脂、高糖的苏打饼干可能会加重慢性结肠炎患者的胃肠负担，因此建议选择低脂、低糖的苏打饼干。
总之，慢性结肠炎患者可以适量食用苏打饼干，但应避免过量或过快食用，以免引起胃肠不适。同时，患者还应注意饮食均衡，多吃新鲜蔬菜水果，保持饮食多样化。
