胃肠炎患者是否能吃馄饨需要根据具体情况而定。如果处于疾病稳定期，并且病情较轻，则可以适量食用馄饨；但如果正处于急性发作期或症状较为严重时，则不建议食用。
1.可以少量食用：若患者的病情比较平稳，没有出现明显的不适症状，此时则可以在医生指导下适当进食一些馄饨。因为馄饨中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需的营养物质，对身体健康有一定的好处。
2.不可以食用：但由于馄饨属于不易消化的食物，如果此时正处于疾病的急性发作期或者伴随有腹胀、腹泻等症状，则是不能吃的，以免加重胃肠道负担，不利于疾病的恢复。
对于患有胃肠炎的患者，在日常生活中还要注意饮食清淡，尽量以易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，少吃辛辣刺激油腻性的食物，如炸鸡、肥肉等，以免增加肠胃负担，导致病情进一步发展。必要时可遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。
