目前并没有科学依据证明石斛食用后对白内障有治疗作用。虽然没有证据表明石斛与白内障存在因果关系，但适量服用石斛对人体有一定益处。
石斛是一种中药材，具有滋阴清热、润燥养肝的功效，在临床上主要用于改善口干舌燥、眼睛干涩等症状。而白内障主要是由于晶状体发生混浊导致的眼部疾病，常见症状包括视力模糊、对比敏感度下降等。虽然石斛对于缓解上述不适有一定的帮助，但对于治疗白内障本身并无明显效果。
如果想要治疗白内障，建议患者及时到医院就诊，并在医生的指导下选择合适的治疗方法进行处理。常见的治疗方法包括手术和药物治疗等。手术主要包括超声乳化吸出术联合人工晶体植入术等；药物治疗则可以使用法可林滴眼液、谷胱甘肽滴眼液等眼部药物来保护角膜和晶状体免受损伤。同时，还可以配合口服维生素C片、维生素E软胶囊等营养神经的药物辅助治疗。
日常生活中要注意避免过度用眼，以免加重病情。同时也要注意保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有助于减轻眼部疲劳和促进恢复。
