若胃炎患者的病情比较稳定，通常可以适量食用生菜。但如果处于急性发作期，则不建议食用生菜。
1.可以适量食用的情况：胃炎是常见的消化系统疾病之一，通常是由于多种因素引起胃黏膜的炎症反应。如果患有慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎等疾病的患者，在积极配合医生进行治疗后，病情已经得到控制，并且没有出现其他不适症状，此时则可以少量进食一些生菜。因为生菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及各种矿物质等营养成分，适当摄入能够补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。
2.不建议食用情况：但是如果正处于胃炎的急性发作期间，此时胃肠功能较为虚弱，一般不建议食用生菜。因为生菜属于寒凉食物，容易导致腹胀、腹泻等症状加重，不利于机体恢复。
此外，对于存在胃炎的患者来说，饮食上应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等，同时还应注意戒烟、戒酒。必要时可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑片等药物来保护胃黏膜。
