绿豆粉是用绿豆制作而成的一种食物，其味甘、性寒，归心经、胃经，具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿、散热、清肝明目等功效，作用是可缓解体热烦渴、高血压、淋证、消渴病、疮疡等多种病症。禁忌是体质虚寒、脾胃虚弱的人群不能服用，另外，绿豆粉过敏人群也不能进食。
一、功效与作用：
1、清热解毒：绿豆具有清热解毒的功效，适当食用绿豆粉可以帮助清除体内火热之邪，缓解上火症状，如口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉疼痛等;
2、生津止渴：绿豆具有清热解暑、止渴的功效，适当食用绿豆粉可以改善体内热盛津伤、小便不利的症状;
3、散热：绿豆具有发汗解表、清热解毒的功效，适当食用绿豆粉可以改善风热感冒，或温病初起引起的头痛、身体发热、心烦、口渴等症状;
4、清肝明目：绿豆具有清肝明目的功效，可以明目、缓解眼部不适，如眼红肿痛、视物模糊等。
二、禁忌：
1、体质虚寒、脾胃虚弱的人群不能服用：绿豆粉性寒，体质虚寒、脾胃虚弱的人群进食寒凉食物会出现腹泻、腹痛的症状，可能会加重病情。如果是胃肠道敏感人群，可能会出现皮肤瘙痒、红疹、腹泻的症状，不建议食用绿豆粉;
2、过敏人群不能服用：如果对绿豆或绿豆粉过敏，则不能服用绿豆粉，以免出现皮疹、皮肤瘙痒、喉头水肿、呼吸困难等过敏症状。
建议在食用绿豆粉时应注意适量，以免加重胃肠道负担，造成消化不良的情况，如果出现上述不适，建议及时去医院消化内科就诊，由医生进行血常规、视诊等检查，以明确具体的病情。
