肠胃炎患者吃鸡蛋是否可以，需要根据具体情况而定。如果处于急性期，则不建议食用鸡蛋；若病情稳定后可适量进食。
1.不可以：胃肠炎是由于各种原因引起的胃肠道炎症反应，如饮食不当、幽门螺杆菌感染等。其主要表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。在患病期间，患者的消化功能会有所下降，此时应避免摄入难消化的食物，以免加重症状。因此，在疾病发作的急性期内，一般不建议吃鸡蛋，因为鸡蛋属于高蛋白食物，不易于消化吸收，可能会导致原有症状进一步加重。
2.可以：但如果患者已经遵医嘱服用药物进行治疗，并且自身情况也相对比较稳定，没有出现明显的不适症状，此时则可以在医生指导下少量食用一些鸡蛋，有助于补充身体所需要的营养物质，对身体健康有一定的好处。
日常生活中，建议胃肠炎患者要注意合理膳食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。
