肠胃炎一般指胃肠炎。通常情况下，胃肠炎患者如果对食物不过敏，则可以适量食用烧烤；但如果对其中的某些食材过敏则不可以食用。
胃肠炎是指发生在胃和肠道的炎症性疾病，可能与病原体感染、化学刺激等因素有关。患者可能会出现腹痛、腹泻等症状。若患者的病情比较轻，并且没有其他不适症状，此时可以少量地吃一些烧烤，但不建议加入辣椒等辛辣刺激性调料，以免加重病情。
但是如果患者属于易过敏体质，对海鲜、花生等食材存在过敏的情况时是不能吃的，因为烧烤中会放入这些食材作为佐料，吃了之后容易引起身体的免疫反应，从而诱发一系列不适的症状，比如皮肤瘙痒、红疹等，严重时甚至会出现喉头水肿或者呼吸困难等情况，不利于身体健康。
另外，对于病情严重的患者，则需要遵医嘱及时使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗。必要时还需要配合使用阿莫西林胶囊、左氧氟沙星片等抗感染的药物辅助治疗。
