如果患者存在肠炎时，一般可以适量食用大白菜。但如果处于急性发作期，则不建议进食大白菜。
1.可以适量食用的情况：患有肠炎的患者可能会出现腹泻、腹痛等症状，在疾病稳定期或症状较轻时，通常是可以适量食用大白菜的。因为大白菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有润肠通便的功效，对于病情恢复有一定的帮助作用。
2.不建议食用情况：但是如果正处于疾病的急性发作期，则不建议食用大白菜。此时患者的胃肠功能比较虚弱，而大白菜属于一种粗纤维类食物，食用后会增加胃肠道负担，从而加重不适症状，不利于病情恢复。
在日常生活中，肠炎患者还要注意饮食清淡，尽量以软食和流质饮食为主，比如小米粥、鸡蛋汤等，有利于减轻给胃肠道带来的刺激，有助于身体尽快恢复健康。必要时则需要遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物进行抗感染治疗。
