肠胃炎是否需要动手术，需根据病情严重程度进行判断。如果患者症状较轻，则不需要进行手术治疗，但如果患者症状比较严重，则可能需要进行手术治疗。
1.不需要：胃肠炎是指发生在胃和肠道的炎症性疾病，多考虑是由于病原体感染、药物刺激等原因所引起。如果患者的病情比较轻微，并没有出现明显的不适症状，一般不需要进行特殊治疗，可以通过日常调理的方式改善，建议患者注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。
2.需要：如果患者的病情比较严重，出现了剧烈腹痛、腹泻等症状，并且通过服用药物无法得到缓解，此时则需要及时到正规医院，在医生指导下通过手术的方式进行治疗，比如全结肠切除加回肠造口术等。
在日常生活中，建议患者要注意休息，保持充足的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累。同时还要注意合理饮食，适当吃富含优质蛋白的食物以及新鲜的水果和蔬菜，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。
