肠胃炎一般指胃肠炎。通常情况下，胃肠炎患者如果对八宝粥成分不过敏，则可以适量食用；但如果对其过敏则不可以吃。
1.可以适量吃的：胃肠炎是由于微生物感染、化学毒物或药物刺激等因素导致的一种胃肠道黏膜炎症反应，常表现为腹痛、腹泻等症状。若患者不对八宝粥中的成分存在过敏的情况，在患病期间是可以适量进食的，但是要注意避免过量摄入，以免加重胃肠负担，引起恶心、呕吐等不适症状。
2.不可以吃的：但需要注意的是，对于部分对八宝粥中某些食材有过敏史的患者一般是不建议吃的，否则可能会诱发不良反应，如皮肤瘙痒、红疹等，严重时甚至会出现呼吸困难、休克等情况。
另外，胃肠炎患者还应保持清淡饮食，可适当多吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、苹果等，有助于补充维生素C以及多种微量元素，促进疾病恢复。必要时，患者需要及时就医，并遵医嘱使用双歧杆菌三联活菌散、枯草杆菌二联活菌颗粒等益生菌制剂进行治疗。
