肠胃炎一般指胃肠炎。胃肠炎患者是否能吃蒸苹果需要根据具体情况分析，如果处于疾病发作期，则不建议食用；但如果病情已经得到控制，则可以适量食用。
1.不可以吃的情况：胃肠炎是一种常见的消化系统疾病，通常是由于细菌、病毒等病原体感染引起的。而蒸苹果具有润肠通便的功效，并且还含有丰富的维生素和多种矿物质元素，适当食用后能够补充身体所需要的营养物质。但是如果患者的病情正处于急性发作期，则不建议食用蒸苹果，以免加重腹痛、腹泻等症状。
2.可以吃的情况：若患者的病情比较稳定，并没有出现明显的不适症状，此时则可以少量地吃一些蒸苹果，能够起到辅助缓解的效果。但要注意避免过量食用，以免增加胃肠道负担，引起恶心、呕吐等情况发生。
在日常生活中，建议患者还要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等。必要时也可以遵医嘱服用双歧杆菌三联活菌散、乳酸菌素片等药物进行治疗。
