若慢性非萎缩性胃炎的病情比较稳定，且不对蔬菜、水果等食物过敏，则可以适量食用沙拉。但如果对其中某些食材存在过敏的情况，则不建议食用。
沙拉是一种较为常见的饮食，主要由生菜、番茄、黄瓜等多种蔬菜制作而成，含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质元素。如果慢性非萎缩性胃炎患者的病情已经得到控制，并没有出现明显的不适症状，如腹痛、恶心呕吐等，在不过敏的情况下通常是可以吃的，能够补充身体所需要的营养物质，而且也不会加重疾病的发展。
但是如果慢性非萎缩性胃炎患者属于易过敏体质，对上述食材有过敏史时是不能吃的，以免诱发不良反应，不利于身体健康。此外由于沙拉中含有的膳食纤维较多，不易被消化吸收，因此要避免过量摄入，否则可能会导致腹胀、腹泻等情况发生。
对于患有慢性非萎缩性胃炎的人群而言，平时要注意规律作息，避免熬夜和过度劳累，还要注意保持良好的情绪状态，积极配合医生进行治疗。
