肠胃炎一般是指胃肠炎，胃肠炎患者是否可以喝红糖水需要根据具体情况判断。如果是急性胃肠炎发作期，则不建议喝红糖水；如果处于恢复期或慢性胃炎的患者，是可以适当饮用红糖水。
1.不可以喝：对于急性胃肠炎发作期的患者，由于炎症刺激导致胃肠道黏膜出现充血、水肿的情况，并且还会伴有腹泻的症状发生。此时是不建议喝红糖水的，因为红糖水中含有大量的糖分，会加重腹泻症状的发生。因此在患有急性胃肠炎期间，要避免食用含糖量高的食物。
2.可以适量喝：但若正处于恢复期或者慢性胃炎的患者，在患病期间可能会伴随有脾胃虚寒的现象，而红糖具有温补的作用，所以在此时是可以适当喝一些红糖水来缓解不适症状的。但是要注意控制好用量，不要一次性摄入过多，以免增加胃部负担。
另外，建议平时养成良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，不可暴饮暴食。同时还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。
