胃炎患者是否可以吃香瓜，需要根据具体情况而定。如果处于疾病急性发作期，则不建议食用；若病情稳定、恢复期间则可适量食用。
1.不可以吃：胃炎是指各种原因引起的胃黏膜炎症，多是由于幽门螺杆菌感染所引起的一种消化系统疾病。临床上主要表现为上腹痛或不适感、恶心呕吐等症状。当患有胃炎时，通常会出现胃酸分泌过多的情况，在此阶段一般不建议食用香瓜等食物，因为其属于寒性水果，可能会加重原有症状，不利于疾病的治疗和恢复。
2.可以吃：但如果胃炎患者的病情比较稳定，并且已经进入恢复期，此时是可以适当进食的，但要注意避免过量食用，以免增加胃肠负担，导致出现其他不适症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食清淡，可以多吃膳食纤维丰富的水果和蔬菜，如柚子、丝瓜、茄子等，保证睡眠，减少熬夜。同时，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡、烤鸭等。另外，还要保持良好的心态，避免情绪激动，有利于身体健康。
