胃炎患者一般能吃核桃仁，但要注意适量。
胃炎是指胃黏膜的炎症反应。根据病因不同可分为幽门螺杆菌相关性胃炎、应激性胃炎、药物性胃炎等。临床表现主要为上腹痛或不适感、恶心、呕吐等症状。核桃仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E以及钙、磷、铁等多种矿物质元素，适当食用可以补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上能够缓解便秘的情况，并且不会加重病情。因此，胃炎患者通常是可以吃核桃仁的。
但是需要注意的是，由于核桃仁中含有的油脂含量比较高，如果过量食用可能会导致消化不良，从而引起腹胀、腹泻等不适症状。另外，对核桃过敏的人群也不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食辛辣刺激的食物如辣椒芥末等，同时还要养成良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
