细菌性急性胃肠炎主要是由致病菌感染所引起，常见的致病菌包括大肠杆菌、沙门氏菌、志贺菌等。另外与患者个人体质较差或饮食不洁也有一定的关系。
若患者在进食被细菌污染的食物或者饮用受污染的水后，会导致胃肠道出现细菌感染的情况发生，从而诱发急性胃肠炎的发生。患病之后容易导致患者出现腹痛、腹泻以及恶心呕吐等症状，并且还会伴有食欲缺乏等情况。此时需要及时去医院进行相关检查，在医生指导下服用蒙脱石散、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，能够改善不适症状。
此外，对于患有慢性疾病的人群，如糖尿病、高血压等，由于机体抵抗力较低，也易增加细菌性急性胃肠炎发生的概率。因此日常生活中应养成良好的生活习惯，注意合理膳食，尽量以清淡食物为主，可以适当吃一些新鲜水果和蔬菜，比如西红柿、卷心菜以及苹果等，能够补充身体所需要的营养成分，而且也不会加重病情。如果期间出现了其他不适症状，则建议要及时就医诊治，以免延误病情。
