慢性浅表萎缩性胃炎患者可以适量食用馄饨，但应注意食物的搭配和烹饪方式。
慢性浅表萎缩性胃炎是一种常见的慢性胃炎，可能与幽门螺杆菌感染、自身免疫、遗传等因素有关。主要表现为上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。
馄饨是一种传统的中国小吃，通常由薄面皮包裹肉馅、虾仁等食材组成。从食物成分来看，慢性浅表萎缩性胃炎患者可以食用馄饨，但需要注意以下几点：
1.选择新鲜、卫生的食材，尽量避免食用过期、变质或不洁的食物。
2.注意食物的搭配，避免同时食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重胃肠负担。
3.烹饪方式应尽量清淡，避免加入过多的油、盐、糖等调味品，以免刺激胃肠道。
4.适量食用，避免一次性食用过多，以免引起胃肠不适。
总之，慢性浅表萎缩性胃炎患者可以适量食用馄饨，但应注意食物的搭配和烹饪方式，避免食用过多刺激性食物，以免加重病情。
