如果患者出现急性胃肠炎的情况，在饮食上需要注意以清淡、易消化的食物为主。同时还要注意补充水分和电解质等物质。
1.清淡：由于急性胃肠炎会导致胃肠道功能受到损伤，所以此时应避免食用辛辣刺激性的食物，如麻辣火锅、川菜等，以免加重病情。另外也要尽量避免吃油腻的食物，比如炸鸡、肥肉等，因为这些食物会增加胃肠道负担，从而影响疾病恢复。
2.易消化：在患病期间可以适当进食一些容易消化的食物，例如鸡蛋羹、面条等，能够减轻给胃肠道带来的不适感，并且还不会导致病情进一步发展。
3.补充水分和电解质：若出现了脱水的症状，则需要及时补充水分和电解质，可适当地喝淡盐水或静脉注射葡萄糖注射液等方法进行处理。
此外，对于症状较轻的患者，还可以适量地摄入酸奶、苹果等富含维生素以及纤维素的食物辅助缓解病情。必要时还需要及时就医，在医生指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
