如果患者存在慢性胃炎，一般可以适量食用饼干。但如果处于疾病急性发作期，则不建议食用。
1.可以少量或适量进食：若患者的病情比较稳定，并没有出现明显的不适症状，此时可以适当吃一些饼干的。因为饼干中含有较多的碳水化合物、脂肪等营养成分，能够补充身体所需要的多种营养物质，对身体健康有一定的好处。但要注意避免过量摄入，以免加重胃肠负担，引起腹胀、嗳气等症状。
2.不可以大量进食：但由于饼干属于一种不易消化的食物，如果在患病期间大量食用，则会增加胃肠道负担，从而影响疾病的恢复。因此，在日常生活中要控制好饮食，尽量以清淡易消化为主，比如鸡蛋羹、小米粥等，少吃辛辣刺激油腻性的食物，如麻辣火锅、炸鸡等。
除此之外，对于本身患有糖尿病或者高脂血症的人群是不建议吃的，否则可能会导致血糖升高或者是血脂异常，不利于疾病的治疗。必要时可遵医嘱服用雷贝拉唑钠肠溶片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。
