慢性胃炎早餐应该吃清淡易消化的食物。
慢性胃炎的患者容易出现胃痛、胃灼热、恶心、呕吐等症状，因此早餐应该选择清淡、易消化的食物。例如，可以选择稀饭、面条、鸡蛋羹、豆浆、面包等食物，同时可以加入一些蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果等，以增加营养。
另外，患者还可以选择一些温和的调味品，如醋、姜、蒜、花椒等，以增加食欲和促进消化。但需要注意的是，不要食用过于刺激的调料和油腻、辛辣的食物，如辣椒、生姜、葱蒜等，以免加重胃炎症状。
慢性胃炎的患者在选择早餐食物时，还需要注意以下几点：
1.食用量要适量，不要过度饱食或过度饥饿，以免刺激胃黏膜。
2.尽量避免食用过于冷热的食物，以免刺激胃黏膜。
3.如果有胃酸过多的情况，可以选择一些碱性食物，如牛奶、豆浆等，以缓解胃酸反流的症状。
4.如果出现胃痛等症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。
