肠胃炎患者是否能吃鸡蛋，需要根据具体情况判断。如果处于急性期，通常不建议食用鸡蛋；若病情稳定，则可以适量进食。
一、不能吃
1.急性期：对于患有急性胃肠炎的患者，在患病期间是不建议吃鸡蛋的。因为鸡蛋属于高蛋白食物，不容易消化和吸收，而此时患者的胃肠道功能比较弱，进食后会加重胃肠道负担，不利于疾病恢复。
2.慢性期：如果是慢性肠炎患者，出现腹泻症状时也不建议吃鸡蛋。因为鸡蛋中含有大量蛋白质以及脂肪等成分，不易于人体消化和吸收，从而导致腹泻的症状加重。
二、能吃
当患者在经过积极治疗之后，病情已经得到控制，并且没有伴随其他不适症状，是可以适当吃一些鸡蛋的。但要注意避免过量摄入，以免引起腹胀、腹痛等症状。
日常生活中，建议养成良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食。同时还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。
