肠胃炎是否会发冷，需要根据引起胃肠炎的病因进行判断。如果是由细菌感染引起的胃肠炎，可能会出现发冷的症状，如果是由于病毒感染所导致，则不会出现发冷的情况。
1.会：胃肠炎通常是指胃肠道黏膜发生的炎症反应，多考虑是饮食不洁、病原体感染等因素造成的。而当患者受到细菌感染时，容易使身体内的白细胞升高，从而出现发热的现象，并伴有发冷、恶心等症状。此时可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物治疗。
2.不会：但如果自身免疫力低下，导致病毒侵入体内，诱发胃肠炎，在早期一般并不会出现明显的不适症状。随着病情的发展，还可能会影响到体温调节中枢，从而出现低热的现象。此时可以适当增加饮水量，也可以通过湿毛巾擦拭身体的方式进行改善。
在日常生活中，建议养成良好的生活习惯，注意合理饮食，避免大量进食辛辣刺激的食物，以免加重对胃肠道的负担。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免熬夜。
