临床上并没有明确表明食物可以治疗白内障，但是日常生活中可以通过吃富含维生素C、叶黄素等营养物质的食物辅助延缓其发展。如果出现视力下降的情况，则需要及时到医院就诊。
白内障是一种晶状体混浊的视觉障碍性疾病，主要是由于晶体透明度降低导致。在饮食上建议患者适当进食胡萝卜、西兰花、菠菜以及玉米、南瓜等蔬菜和水果，其中含有丰富的维生素C、叶黄素等抗氧化成分，能够起到一定的保护眼睛的作用，在一定程度上有助于延缓病情的发展。
此外，还可以多吃一些核桃、花生、猪肝、瘦肉等食物，对于补充体内微量元素也有一定帮助。但需要注意的是，食物只具有辅助作用，并不能达到疾病的效果。若患者的病情比较严重时，则需要遵医嘱通过手术的方式进行处理，如超声乳化白内障吸除术、人工晶状体植入术等。
另外，此类患者平时要注意眼部护理，避免用眼过度，以免加重不适症状。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
