急性肠胃炎可通过调整饮食、补充水分和服用药物来快速缓解。建议暂停进食固体食物，选择清淡流质饮食，补充电解质，必要时服用止泻药或抗生素。
1调整饮食是缓解急性肠胃炎的首要措施。发病初期应暂停进食固体食物，让胃肠道充分休息。待症状缓解后，可逐渐恢复饮食，从清淡的流质食物开始，如米汤、稀粥、蔬菜汤等。避免食用高脂肪、高纤维、刺激性食物，如油炸食品、辛辣食物、乳制品等。少量多餐，每餐进食量控制在平时的1/3到1/2。
2补充水分和电解质至关重要。腹泻和呕吐会导致大量体液和电解质流失，容易引发脱水。建议每小时饮用200-300ml的温水或口服补液盐溶液。可以自制补液盐：将1茶匙盐和8茶匙糖溶解在1升温开水中。注意观察尿量，如出现尿量明显减少、口渴、乏力等症状，需及时就医。
3药物治疗可帮助缓解症状。止泻药如蒙脱石散可吸附肠道内的有害物质，减轻腹泻症状。益生菌制剂有助于恢复肠道菌群平衡。如怀疑细菌感染，可在医生指导下使用抗生素。但需注意，止泻药不宜长期使用，以免抑制肠道蠕动，导致毒素积聚。
4腹部保暖和休息有助于恢复。可使用热水袋或暖宝宝敷于腹部，促进血液循环，缓解腹痛。保持充足睡眠，避免过度劳累。如症状持续超过3天，或出现高热、严重脱水、血便等情况，需立即就医。
急性肠胃炎多由饮食不当或感染引起，通过调整饮食、补充水分、适当用药和充分休息，多数患者可在3-5天内缓解。但需警惕严重并发症，如持续高热、严重脱水或血便等危险信号，及时就医是明智选择。平时注意饮食卫生，避免生冷食物，勤洗手，可有效预防急性肠胃炎的发生。
