孕妇饮食中减盐可以通过减少高盐食品摄入、选择低盐替代品和调整烹饪方式来实现。高盐饮食可能导致妊娠高血压和水肿，增加孕期风险。
1.减少高盐食品摄入：孕妇应避免食用腌制食品、加工肉类、罐头食品和方便面等含盐量高的食物。这些食品中的钠含量通常远超日常所需，容易导致钠摄入过量。建议选择新鲜食材，如蔬菜、水果、瘦肉和鱼类，以降低钠摄入。
2.选择低盐替代品：在烹饪和调味时，可使用低钠盐或无盐调味料代替普通食盐。例如，用柠檬汁、醋、香草、蒜蓉或姜末等天然调味品增添风味，减少对盐的依赖。此外，购买包装食品时，注意查看营养成分表，选择钠含量较低的产品。
3.调整烹饪方式：采用蒸、煮、炖等烹饪方法，避免油炸、煎炒等需要大量调味的方式。烹饪过程中，可在食物快熟时再加盐，以减少盐的用量。同时，避免在餐桌上额外添加盐，培养清淡的饮食习惯。
孕妇减盐不仅有助于控制血压和水肿，还能降低妊娠并发症的风险。通过以上方法，孕妇可以逐步减少盐的摄入，确保孕期健康。建议在调整饮食前咨询医生或营养师，制定个性化的减盐计划，确保母婴。
