怀孕初期均衡摄入蛋白质、叶酸、铁、碘等营养素对胎心胎芽发育至关重要。重点补充富含优质蛋白的鱼类和豆制品、深绿色蔬菜中的天然叶酸、动物肝脏或红肉提供的血红素铁，同时确保碘盐和海产品的适量摄入。
1蛋白质是胚胎细胞分裂的基础物质。孕早期每天需增加10克蛋白质摄入，优先选择三文鱼、鳕鱼等深海鱼，其富含的DHA直接促进胎儿神经系统发育；豆腐、豆浆等大豆制品提供植物蛋白且不含胆固醇；鸡蛋中的卵磷脂有助于胎儿脑部发育，每天可食用1-2个全蛋。
2叶酸缺乏可能引发神经管畸形。菠菜、芦笋等绿叶蔬菜每100克含叶酸80-120微克，建议焯水后凉拌以减少营养流失；动物肝脏每周食用50克可补充约200微克叶酸，但需确保煮熟；孕妇专用复合维生素应含400-800微克叶酸，好孕前3个月开始补充。
3铁元素保障胎盘供氧。牛肉、羊肉等红肉每天摄入50-75克，搭配维生素C丰富的橙汁可提升铁吸收率；鸭血、猪肝等动物血制品含铁量是瘦肉的3倍，建议每周食用1-2次；若出现贫血症状需在医生指导下补充铁剂，同时避免与钙片同服。
4碘缺乏可能造成智力损伤。除食用碘盐外，每周进食2-3次海带、紫菜等海藻类，每次5-10克即可满足需求；对海鲜过敏者可选择添加碘的孕妇奶粉；甲状腺疾病患者需遵医嘱调整碘摄入量。
孕早期饮食需避免生肉、未灭菌乳制品等高风险食物，烹饪时煮熟食材。出现严重孕吐导致进食不足时，应及时就医获取营养支持方案。定期产检监测HCG和孕酮水平，配合B超观察胎心胎芽发育情况，必要时在专业指导下调整膳食结构。
