高血压患者可通过饮食调节辅助降压，推荐的食物主要有富含钾的香蕉、富含膳食纤维的燕麦、富含不饱和脂肪酸的三文鱼、富含硝酸盐的菠菜以及富含植物固醇的坚果。
1、香蕉：
香蕉含有丰富的钾元素，每100克香蕉约含358毫克钾。钾能促进钠离子排出，帮助缓解血管壁压力。建议选择成熟度适中的香蕉，每日食用1-2根为宜，可与无糖酸奶搭配食用。需注意肾功能不全者需控制钾摄入量。
2、燕麦：
燕麦中的β-葡聚糖可溶性膳食纤维能延缓胃排空，减少胆固醇吸收。每日摄入50克燕麦可降低收缩压2-3毫米汞柱。建议选择钢切燕麦或传统燕麦片，避免即食燕麦中添加的糖分。烹饪时可加入奇亚籽增强饱腹感。
3、三文鱼：
三文鱼富含omega-3不饱和脂肪酸，每周食用2-3次每次100克，能使血管内皮功能改善。其含有的虾青素具有抗氧化作用，推荐采用清蒸或低温烤制方式烹饪。合并高尿酸血症者需注意控制摄入量。
4、菠菜：
菠菜中的硝酸盐可在体内转化为一氧化氮，直接舒张血管平滑肌。建议每日食用200克新鲜菠菜，急火快炒保留营养。草酸含量较高，焯水后食用更。甲状腺功能异常者需咨询医生后适量食用。
5、坚果：
杏仁、核桃等坚果含植物固醇和精氨酸，每日摄入30克可改善动脉弹性。选择原味无添加品种，避免盐焗加工品。坚果热量密度高，需严格控量，佳食用时间为上午加餐或运动后补充。
高血压饮食需遵循低钠高钾原则，每日盐摄入控制在5克以内。建议采用得舒饮食模式，增加全谷物和蔬菜占比。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免腌制食品。规律监测血压变化，配合适度有氧运动如快走、游泳等，每周累计150分钟中等强度运动。保持BMI在24以下，限制酒精摄入每日不超过25克。长期坚持健康生活方式可使收缩压降低8-14毫米汞柱。
