小孩急性肠胃炎需避免高脂、高糖、刺激性及难消化食物，主要包括油炸食品、乳制品、辛辣食物、生冷食物和高纤维食物。
1、油炸食品：
油炸食品脂肪含量高，消化过程中会加重肠胃负担。急性肠胃炎患儿肠道黏膜受损，高脂食物可能刺激肠道蠕动异常，诱发腹痛或腹泻加重。常见需避免的包括炸鸡、薯条、油条等。
2、乳制品：
急性期肠道乳糖酶活性下降，难以分解乳糖。饮用牛奶、奶酪等乳制品可能导致乳糖不耐受，出现腹胀、肠鸣或水样便。症状缓解后可逐步尝试低乳糖配方奶或酸奶。
3、辛辣食物：
辣椒、花椒等辛辣成分直接刺激胃肠黏膜，加重炎症反应。辛辣食物还可能促进肠道蠕动，导致腹痛加剧。患病期间需避免添加辣椒、芥末等调味料的食物。
4、生冷食物：
生鱼片、冰激凌等低温食物会引发肠道痉挛。生食可能存在细菌污染风险，对免疫力低下的患儿尤为危险。所有食材应充分加热至中心温度70℃以上。
5、高纤维食物：
芹菜、竹笋等粗纤维食物需要较强消化能力。急性期肠道功能减弱，高纤维食物可能摩擦受损黏膜，加重腹泻症状。建议选择去皮苹果、香蕉等低纤维水果。
患病期间建议采用少量多餐方式，选择米汤、烂面条等低渣饮食。症状缓解后逐步添加瘦肉末、蒸蛋等易消化蛋白质。注意补充口服补液盐预防脱水，恢复期可适量食用含有益生菌的食品帮助肠道菌群重建。避免饮用含糖饮料，可选择淡茶水或稀释后的苹果汁。若持续呕吐或出现血便需立即就医。
