甲状腺功能亢进患者需遵循低碘、高热量、高蛋白饮食原则，重点控制碘摄入量并保证营养均衡。饮食注意事项主要有避免高碘食物、增加热量供给、补充优质蛋白、限制刺激性食物、均衡微量营养素摄入。
1、避免高碘食物：
海带、紫菜等藻类含碘量超过每日建议摄入量数十倍，可能刺激甲状腺激素合成。加工食品中的碘盐、海鲜制品也需严格限制。建议选择无碘盐烹饪，每日碘摄入量控制在150微克以下。
2、增加热量供给：
基础代谢率升高使患者每日热量需求增加20%-30%。可通过大米、面条等主食及植物油补充能量，少量多餐避免血糖波动。体重下降明显者可适当增加坚果、牛油果等高热量健康食品。
3、补充优质蛋白：
肌肉分解代谢加速需每日每公斤体重补充1.2-1.5克蛋白质。优先选择鸡蛋清、淡水鱼肉、去皮禽肉等低脂高蛋白食物，避免羊肉等燥热性肉类。乳糖不耐受者可选用豆浆替代牛奶。
4、限制刺激性食物：
浓茶、咖啡因饮料可能加重心悸、手抖等症状。辣椒、酒精等刺激性食物易引发代谢亢进反应。烹饪方式以蒸煮为主，减少油炸、烧烤等高温加工方式产生的促炎物质。
5、均衡微量营养素：
钙镁缺乏可能加重骨质疏松风险，需保证每日300毫升低脂乳制品。菠菜、香蕉等富含钾元素有助于维持电解质平衡。维生素B族对改善代谢紊乱具有辅助作用，可通过全谷物、瘦肉补充。
甲状腺功能亢进患者应建立规律的三餐时间，避免长时间空腹诱发低血糖。烹饪时使用无碘盐并减少调味品添加，外出就餐需询问食材含碘情况。可适量食用具有滋阴清热功效的梨子、莲藕等食材，避免人参、黄芪等温补药材。合并突眼症状者需限制钠盐摄入减轻水肿，每日饮水控制在1500-2000毫升。定期监测体重变化，若持续下降需及时调整饮食方案并复查甲状腺功能。
