慢性肠胃炎与急性肠胃炎的区别主要体现在病程长短、病因、症状特征、治疗方式和预后等方面。
1、病程差异：
慢性肠胃炎病程持续数月至数年，通常反复发作；急性肠胃炎起病急骤，病程多在1-2周内。慢性炎症多由长期刺激导致黏膜持续损伤，急性炎症则与突发感染或刺激相关，黏膜病变呈一过性。
2、病因不同：
慢性肠胃炎常见于幽门螺杆菌感染、长期药物刺激、自身免疫等因素；急性肠胃炎主要由病毒（如诺如病毒）、细菌（如沙门氏菌）或食物中毒引起。前者病因复杂且持续存在，后者病因明确且具有自限性。
3、症状特点：
慢性患者多表现为间歇性腹痛、腹胀、消化不良；急性发作时呈现剧烈腹痛、呕吐、腹泻伴发热。慢性症状较轻但持续，急性症状剧烈但消退快，严重者可出现脱水等并发症。
4、治疗侧重：
慢性治疗需消除诱因（如幽门螺杆菌）、修复黏膜（如铋剂）、调节功能；急性以对症为主（补液、止泻），必要时用抗生素。慢性需长期管理，急性多短期干预即可痊愈。
5、预后区别：
慢性肠胃炎可能进展为萎缩性胃炎或肠化生，需定期内镜监测；急性肠胃炎后黏膜可完全修复，罕见遗留器质性病变。前者存在癌变风险，后者预后通常良好。
日常需注意饮食规律，慢性患者建议少食多餐、避免辛辣刺激，急性期需短暂禁食后逐步恢复流质饮食。两类患者均应戒烟限酒，慢性患者可适当补充益生菌，急性患者需重视电解质平衡。症状持续或加重时需及时就医，慢性患者建议每1-2年进行胃镜复查，急性患者若出现血便、高热需排除严重感染。
