葱白煮水不能治疗过敏性鼻炎，过敏性鼻炎需要规范化的药物干预和过敏原管理。葱白煮水可能对缓解鼻塞有一定帮助，但无法过敏性鼻炎。过敏性鼻炎主要由免疫系统对过敏原的过度反应引起，常见过敏原有花粉、尘螨、动物皮屑等。
葱白含有挥发性硫化物，可能通过刺激鼻腔黏膜促进局部血液循环，暂时减轻鼻塞症状。但这种方法缺乏临床研究支持，效果因人而异。过敏性鼻炎的核心病理机制是IgE介导的I型变态反应，葱白煮水无法调节免疫应答或阻断组胺释放，不能替代抗组胺药、鼻用糖皮质激素等一线治疗方案。
部分患者尝试葱白煮水后感觉症状缓解，可能与蒸汽湿润鼻腔、温热刺激改善局部充血有关。但这种方法对鼻痒、喷嚏、清水样涕等典型症状无效，且可能因葱的刺激性诱发黏膜水肿加重症状。尤其对葱属植物过敏者可能出现接触性皮炎或呼吸道痉挛等不良反应。
过敏性鼻炎患者应避免接触已知过敏原，保持室内清洁并使用空气净化设备。药物治疗可选用氯雷他定、西替利嗪等口服抗组胺药，或布地奈德鼻喷雾剂等局部糖皮质激素。中重度患者可考虑脱敏治疗。食疗方面可适量补充维生素C、Omega-3脂肪酸等具有抗炎作用的营养素，但需在医生指导下结合规范治疗。
