慢性支气管炎患者需注意饮食清淡、营养均衡，避免刺激性食物，主要有控制盐分摄入、补充优质蛋白、增加维生素摄入、避免生冷食物、限制高糖饮食等。
1、控制盐分摄入
高盐饮食可能导致体内水分潴留，加重呼吸道黏膜水肿。建议每日食盐量控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。烹饪时可使用香草、柠檬汁等天然调味品替代部分盐分。
2、补充优质蛋白
鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白有助于修复受损的支气管黏膜。每周可安排3-4次深海鱼类摄入，其含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用。鸡蛋和低脂乳制品也是较好的蛋白质来源。
3、增加维生素摄入
维生素A能维护呼吸道黏膜完整性，可通过胡萝卜、菠菜等深色蔬菜补充。维生素C具有抗氧化作用，柑橘类水果、西蓝花含量丰富。维生素E存在于坚果和植物油中，但需注意控制总量。
4、避免生冷食物
冰镇饮品、生冷海鲜等可能刺激气道引发痉挛。建议食物保持温热状态，冬季可适当饮用姜茶、罗汉果茶等温热饮品。水果可选择室温存放或温水浸泡后食用。
5、限制高糖饮食
过量糖分摄入可能抑制免疫功能，增加感染风险。需减少糕点、含糖饮料等精制糖摄入，可用天然甜味剂如蜂蜜替代。合并糖尿病患者更需严格监测碳水化合物的质与量。
慢性支气管炎患者除饮食调整外，应保持每日充足温水摄入以稀释痰液，少量多餐避免过饱影响呼吸。烹饪方式推荐蒸煮炖烩，减少油炸爆炒。可适当食用银耳、百合等润肺食材，但需注意个体过敏情况。合并营养不良者可在医生指导下使用营养补充剂，吸烟者必须严格戒烟。定期监测体重变化，若出现持续食欲减退或进食困难应及时就医评估。
