胃癌患者因胃部病变及治疗手段影响，消化功能明显下降，营养摄入与吸收面临诸多挑战。规范的饮食护理，是保障患者营养供给、提升生活质量的关键。
胃癌患者日常饮食需遵循易消化、少食多餐、营养均衡的原则。由于胃部功能受损，食物应以软烂、细碎为主，如米粥、软面条、蒸蛋、豆腐等，减轻胃肠消化负担。蛋白质是身体修复的重要物质，可选择鱼肉、鸡肉、牛奶等专业蛋白，通过多次少量进食的方式补充，避免一次进食过多引发不适。同时，注意搭配新鲜蔬果，如香蕉、南瓜、胡萝卜等，补充维生素与矿物质，但要避免粗纤维含量过高的蔬菜，防止兴奋肠胃。
手术是胃癌的主要治疗方式之一。术前，患者应保证营养摄入，可选择半流质或软食，如肉末粥、馄饨等，为手术储备体力。术后初期，需禁食并通过静脉补充营养；待胃肠功能恢复，出现肠鸣音或排气后，可先饮用少量温水，观察无异常后，逐步过渡到清流质饮食，如米汤；随后进入流质、半流质饮食阶段，如藕粉、蛋花汤、烂面条等，较后再恢复正常饮食。
放化疗期间，患者常出现恶心、呕吐、食欲不振等不好反应。此时饮食应注重清淡、适口，避免油腻、辛辣食物，可将食物分装成小份，随时进食，维持营养摄入。若出现口腔溃疡，宜选择低温、细腻的食物，如酸奶、布丁；若伴随腹泻，需减少乳制品及高纤维食物摄入，适量食用山药、苹果泥等具有收敛作用的食物。
此外，胃癌患者应避免食用腌制、烟熏、霉变食物，这类食物含有较多致癌物，不利于病情控制。同时，保持饮食规律，避免过冷、过热食物兴奋胃部。吞咽困难的患者，可将食物打成糊状或选择匀浆膳；对于严重营养不好者，可在医生指导下使用营养补充剂。
广州中医药大学金沙洲医院中西医结合肿瘤中心，采用先进医疗设备，中西医结合的治疗方法，消除患者临床表现，缩少或消除肿瘤，提高患者免疫力等优势，充分利用准确治疗模式，我院引进美国华南地区首台人工智能瓦里安TrueBeam加速器、射波刀、Halcyon直线加速器、PET-CT、PET-MR、达分奇机器人等专业医疗设备，努力践行肿瘤治疗“无创”“微创”的治疗理念，形成了肿瘤个体化、差异化治疗模式、真确做到了不手术、不化疗、显着等特点。
同时还开展纳米刀消融、氩氦刀治疗、冷冻消融、动脉血管介入栓塞、微波消融、免疫细胞治疗，放射性碘125粒子植入、中医中药等，针对性综合治疗，为不同年龄，不同病种、不同的临床表现，提准综合全面治疗，根据患者个体差异，提供不同的治疗方案，为真确实现不开刀、不化疗、无创、微创减轻患者痛苦，提高生活质量，延长生命或临床治愈，提供了有利的保障。
