老陈皮可以辅助治疗慢性胃炎，主要与其理气健脾、燥湿化痰的药效有关。老陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，经过陈化后药用价值提升，对胃肠功能紊乱、胃酸分泌异常等慢性胃炎症状有缓解作用。
1、理气健脾
老陈皮含挥发油、黄酮类等成分，能促进胃肠蠕动，改善脘腹胀满症状。慢性胃炎患者因胃动力不足常出现消化不良，老陈皮泡水饮用可帮助排气消胀。需注意阴虚火旺者慎用，避免加重口干舌燥。
2、抑制胃酸
老陈皮中的橙皮苷等物质能调节胃酸分泌，对胃酸过多型慢性胃炎尤为适用。其抗炎作用可减轻胃黏膜损伤，但严重胃溃疡患者需配伍其他药物，如铝碳酸镁咀嚼片、雷贝拉唑钠肠溶片等。
3、抗菌消炎
陈化过程中产生的活性成分对幽门螺杆菌有一定抑制作用，该菌是慢性胃炎常见致病因素。日常可用老陈皮配伍蒲公英代茶饮，若确诊幽门螺杆菌感染需联合用药，如阿莫西林克拉维酸钾片、克拉霉素片等。
4、促进修复
老陈皮提取物能增强胃黏膜屏障功能，加速受损组织修复。对于长期慢性胃炎导致的黏膜萎缩，可配合叶酸片、维生素B12片等营养制剂使用，但需在医生指导下确定疗程。
5、调节菌群
老陈皮多糖成分可优化肠道微生态，间接改善伴随慢性胃炎出现的肠功能紊乱。建议搭配山药、茯苓等药食同源食材熬粥，避免与浓茶、咖啡等刺激性饮品同服。
使用老陈皮治疗慢性胃炎时，建议选择陈化3年以上的优质陈皮，每日用量5-10克为宜。可切片沸水冲泡或与粳米同煮为粥，脾胃虚寒者可加生姜调和。需注意单纯依赖老陈皮无法慢性胃炎，若出现持续上腹痛、黑便等症状应及时胃镜检查。日常饮食应规律清淡，避免辛辣油腻，保持情绪舒畅有助于胃肠功能恢复。
