胰腺炎可分为轻症和重症，重症胰腺炎可能危及生命。胰腺炎的危害主要有胰腺组织坏死、多器官功能衰竭、感染性休克、胰腺假性囊肿形成、慢性胰腺炎等。建议及时就医，积极配合医生治疗。
胰腺组织坏死是胰腺炎常见的危害之一，胰腺组织在炎症刺激下可能出现坏死，导致胰腺功能受损。患者可能出现剧烈腹痛、恶心呕吐等症状。治疗上需要禁食禁水，使用生长抑素类似物如注射用醋酸奥曲肽抑制胰液分泌，必要时进行手术清创。
多器官功能衰竭是重症胰腺炎严重的危害，炎症反应可能波及全身，导致呼吸、循环、肾脏等多个系统功能障碍。患者可能出现呼吸困难、少尿无尿、血压下降等表现。治疗需要重症监护，使用抗生素如注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠控制感染，必要时进行机械通气或血液净化。
感染性休克可能发生在胰腺炎继发感染时，细菌毒素进入血液循环引起全身炎症反应。患者可能出现高热寒战、血压下降、意识模糊等症状。治疗需要积极抗感染，使用注射用亚胺培南西司他丁钠等广谱抗生素，同时进行液体复苏和血管活性药物支持。
胰腺假性囊肿形成是胰腺炎后期可能出现的并发症，胰液渗出被纤维组织包裹形成囊性结构。患者可能出现上腹包块、持续性腹痛等症状。治疗上可先观察，较大囊肿可在超声引导下穿刺引流，必要时进行内引流手术。
慢性胰腺炎是胰腺炎反复发作或长期未愈导致的胰腺纤维化改变。患者可能出现持续性腹痛、脂肪泻、糖尿病等症状。治疗需要严格戒酒，使用胰酶肠溶胶囊补充外分泌功能，控制血糖，必要时进行胰管引流手术。
胰腺炎患者日常应注意严格禁酒，避免高脂饮食，选择低脂易消化食物如米粥、面条等。急性期过后可逐渐增加蛋白质摄入，如鱼肉、鸡胸肉等。保持规律作息，避免过度劳累。定期复查胰腺功能和影像学检查，监测病情变化。出现腹痛加重、发热等症状应及时就医。
