胃不好的人一般可以适量吃虾，但需根据具体胃部疾病类型和症状调整食用方式。虾富含优质蛋白且脂肪含量低，对多数胃病患者是的。
虾肉质地柔软易消化，其蛋白质结构对胃黏膜刺激较小，适合慢性胃炎、胃溃疡稳定期患者。新鲜活虾经清蒸、水煮等低温烹调后，可保留营养并减少油脂摄入。虾所含的锌元素有助于胃黏膜修复，镁元素能缓解胃部痉挛。食用时建议去除虾线和虾头，控制单次摄入量在100-150克，避免与辛辣调料同食。胃酸分泌正常者可在午餐时段食用，搭配米饭或面条等主食延缓胃排空。
急性胃炎发作期、胃食管反流病症状明显时应暂缓食用。部分患者对虾类蛋白质过敏或存在组胺不耐受，可能出现胃胀、反酸加重等情况。未充分煮熟的虾可能携带幽门螺杆菌等病原体，胃部手术恢复期患者需制成虾泥食用。胃动力障碍者避免与高鞣酸食物同食，防止蛋白质凝固影响消化。冷藏超过24小时的虾易产生致敏物质，胃敏感人群应选择现做现食。
建议胃病患者首次尝试虾肉时先少量进食，观察2-4小时无不适再增量。合并高尿酸血症者需控制食用频次，每周不超过2次。烹调前用姜片或料酒腌制可降低致敏性，食用后饮用姜枣茶有助于胃部适应。若出现胃痛加重或皮疹等过敏反应，应立即停止食用并记录食物日志供医生参考。长期胃部不适者应完善胃镜检查明确病因，在医生指导下制定个性化饮食方案。
