多囊卵巢综合征患者需避免高升糖指数食物、高脂肪食物、加工食品、含咖啡因饮品及酒精。合理饮食有助于改善胰岛素抵抗和激素失衡。
1、高升糖指数食物
精制碳水化合物如白面包、白米饭、甜点等会快速升高血糖，加重胰岛素抵抗。长期摄入可能加剧高雄激素血症，导致痤疮、多毛等症状。建议替换为糙米、燕麦等低升糖指数主食，搭配膳食纤维延缓糖分吸收。
2、高脂肪食物
油炸食品、肥肉、奶油等饱和脂肪酸含量高的食物可能促进炎症反应，干扰卵泡发育。过量摄入会加重肥胖风险，进一步影响内分泌代谢。可选择深海鱼、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物替代。
3、加工食品
香肠、罐头、速食面等含大量添加剂和反式脂肪酸，可能干扰雌激素代谢。部分加工肉制品中的亚硝酸盐还与排卵功能障碍相关。建议优先选择新鲜禽肉、豆制品等优质蛋白来源。
4、含咖啡因饮品
咖啡、浓茶中的咖啡因可能刺激肾上腺分泌雄激素，加重多毛、脱发等症状。每日摄入超过200毫克可能影响卵泡质量。可改用淡茶、花果茶等低咖啡因饮品，注意避免添加糖分。
5、酒精
酒精代谢会加重肝脏负担，影响雌激素灭活功能，导致激素水平紊乱。长期饮酒还可能降低卵子质量，增加不孕风险。建议完全戒酒，必要时可用无糖气泡水、柠檬水等替代社交饮品。
多囊卵巢综合征患者应建立规律的三餐习惯，每日保证500克以上非淀粉类蔬菜摄入，优先选择低脂乳制品和植物蛋白。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免煎炸。可搭配有氧运动和阻力训练改善代谢，每周至少150分钟中等强度运动。定期监测血糖、血脂及激素水平，必要时在医生指导下进行医学营养治疗。
