急性水肿性胰腺炎康复时间一般为7-14天，具体恢复时长与病情严重程度、个体差异及治疗依从性有关。
急性水肿性胰腺炎是胰腺炎的轻症类型，主要表现为上腹疼痛、恶心呕吐等症状。康复时间受多种因素影响，轻度患者若及时禁食并接受静脉补液、抑酸等治疗，症状可在3-5天内缓解，7天左右达到临床康复标准。中度患者可能伴随局部炎症反应，需联合使用生长抑素类似物如注射用醋酸奥曲肽等药物抑制胰酶分泌，康复时间可能延长至10-14天。治疗期间需严格遵循医嘱禁食，逐步过渡到低脂流质饮食，避免过早摄入高脂食物刺激胰腺。康复期应定期复查血淀粉酶、脂肪酶及影像学检查，评估胰腺水肿消退情况。
急性水肿性胰腺炎是胰腺炎的轻症类型，主要表现为上腹疼痛、恶心呕吐等症状。康复时间受多种因素影响，轻度患者若及时禁食并接受静脉补液、抑酸等治疗，症状可在3-5天内缓解，7天左右达到临床康复标准。中度患者可能伴随局部炎症反应，需联合使用生长抑素类似物如注射用醋酸奥曲肽等药物抑制胰酶分泌，康复时间可能延长至10-14天。治疗期间需严格遵循医嘱禁食，逐步过渡到低脂流质饮食，避免过早摄入高脂食物刺激胰腺。康复期应定期复查血淀粉酶、脂肪酶及影像学检查，评估胰腺水肿消退情况。
康复后需维持低脂饮食2-3个月，限制每日脂肪摄入量低于50克，优先选择清蒸、水煮等烹饪方式。可适量补充优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉帮助组织修复，避免酒精、辛辣食物及暴饮暴食。建议每日分5-6次少量进食，减轻胰腺负担。恢复期可进行散步等低强度运动，但应避免腹部受压动作。若出现持续发热、腹痛加重或排便异常，须立即复诊排除并发症。
