白粥减肥法7天瘦15斤不可行，快速减重可能对健康造成危害。短期内大幅减重通常伴随水分和肌肉流失，而非健康脂肪消耗。
白粥主要由大米和水组成，热量较低但营养单一。长期单一饮食会导致蛋白质、维生素、矿物质等营养素摄入不足。人体每天需要多种营养素维持正常代谢，单纯依靠白粥无法满足基础营养需求。快速减重过程中可能出现低血糖、乏力、头晕等不适症状。减重速度超过每周1-2公斤时，身体会启动保护机制降低基础代谢率。
极端节食后恢复正常饮食时，体重容易快速反弹。人体在长期能量不足状态下会优先储存脂肪应对饥荒模式。部分人群采用白粥减肥法可能出现胃肠功能紊乱。长期单质饮食可能影响消化系统正常运作。快速减重可能诱发电解质紊乱等严重健康问题。过度限制热量摄入会影响心脏、肝脏等重要器官功能。
健康减重应遵循循序渐进原则，建议每日热量缺口控制在500千卡左右。减重期间需保证优质蛋白、膳食纤维、维生素等营养素的均衡摄入。可适当增加全谷物、瘦肉、蔬菜水果等食物的比例。结合规律运动有助于维持肌肉量和基础代谢率。出现持续乏力、心悸等不适症状时应及时就医。减重前建议咨询营养师或医生制定个性化方案。
