枸杞和西洋参可以一起泡水饮用，具有补气养阴、益精明目的功效。枸杞主要含有枸杞多糖、甜菜碱等成分，西洋参含有人参皂苷、挥发油等活性物质，两者合用可协同增强免疫调节、抗疲劳等作用。
一、补气养阴
西洋参性凉味甘微苦，归心肺肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。枸杞性平味甘，归肝肾经，能滋补肝肾之阴。两者合用可改善气阴两虚导致的疲劳乏力、口干咽燥等症状，适合长期熬夜或慢性消耗性疾病患者。
二、增强免疫
枸杞中的枸杞多糖能促进巨噬细胞吞噬功能，西洋参的人参皂苷可调节T淋巴细胞活性。临床研究显示，长期饮用该组合可降低感冒频率，对化疗后白细胞减少也有辅助改善作用。
三、保护视力
枸杞富含玉米黄质和叶黄素，能过滤蓝光并减少视网膜氧化损伤。西洋参中的Rb1皂苷可改善眼底微循环。两者合用对用眼过度导致的视物模糊、干眼症有缓解效果。
四、调节血糖
枸杞多糖可通过抑制α-葡萄糖苷酶延缓糖分吸收，西洋参的Rg3成分能提高胰岛素敏感性。二者协同作用有助于维持餐后血糖稳定，适合糖尿病前期人群辅助调理。
五、抗疲劳
西洋参皂苷能降低血乳酸堆积，枸杞多糖可加速肌糖原合成。运动员或脑力劳动者饮用后，运动耐力和认知功能测试指标均有提升，且无中枢神经兴奋。
建议每日枸杞用量6-12克，西洋参切片3-6克，用80℃温水冲泡15分钟后饮用。阴虚火旺者可能出现口干加重，应减少西洋参比例；感冒发热期间暂停饮用。长期服用需监测血压血糖变化，避免与浓茶、萝卜同食影响吸收。出现心慌、失眠等不适时应及时停用并咨询中医师。
