葡萄干富含多种营养素，适量食用有助于补充能量、改善肠道健康、抗氧化、调节血压及维护心血管功能。
1.补充能量
葡萄干含天然果糖和葡萄糖，能快速为人体提供能量，适合运动后或疲劳时食用。其碳水化合物含量较高，但升糖指数适中，可作为健康零食替代精制糖类食品。
2.改善肠道健康
葡萄干中膳食纤维含量丰富，每100克约含3-4克，能促进肠道蠕动，预防便秘。所含多酚类物质还可调节肠道菌群平衡，帮助维持消化系统正常功能。
3.抗氧化作用
葡萄干含白藜芦醇、花青素等抗氧化成分，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量食用可能降低炎症反应，对延缓皮肤衰老有一定帮助。
4.调节血压
葡萄干中钾元素含量较高而钠含量低，有助于平衡体内电解质。其含有的多酚类物质可促进血管舒张，对高血压人群具有辅助调节作用。
5.维护心血管
葡萄干中的膳食纤维和抗氧化成分协同作用，可减少低密度脂蛋白胆固醇氧化沉积，改善血管内皮功能。适量摄入可能降低动脉硬化发生概率。
建议每日食用量控制在20-30克，避免过量摄入糖分。食用前可浸泡清洗去除表面残留，胃肠功能较弱者宜分次少量食用。葡萄干虽有益健康，但不能替代药物治疗，心血管疾病或糖尿病患者需在医生指导下合理食用。储存时需密封防潮，避免与高水分食物混放导致霉变。
