生姜红糖水不能直接退烧，但可能有助于缓解感冒引起的发热不适。生姜红糖水的制作方法为取生姜切片后与红糖加水煮沸5-10分钟。
生姜含有姜辣素等活性成分，可能通过促进血液循环、发汗等方式帮助降低体表温度。红糖提供热量支持，两者结合对风寒感冒伴随的畏寒、低热可能产生辅助缓解作用。但需注意体温超过38.5摄氏度时，该方法效果有限，且不能替代退热药物。
感染性发热如细菌性扁桃体炎、肺炎等疾病引起的发热，生姜红糖水无法消除病原体。免疫性疾病、肿瘤热等非感染性发热更无直接干预作用。糖尿病患者饮用可能造成血糖波动，胃溃疡患者可能加重黏膜刺激。
建议发热患者优先监测体温变化，补充足够水分。持续高热或伴随意识模糊、抽搐等症状时须立即就医。儿童、孕妇及慢性病患者使用前应咨询医生。生姜红糖水可作为辅助饮品，但不宜过量饮用，每日1-2杯为宜，饮用后注意观察身体反应。
