枸杞酒具有滋补肝肾、益精明目、增强免疫力等功效，适合体质虚弱、用眼过度等人群适量饮用。枸杞酒的主要作用包括改善疲劳、调节免疫功能、延缓衰老等。
1、滋补肝肾
枸杞酒中的枸杞多糖和甜菜碱能促进肝细胞修复，改善肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软。长期熬夜或慢性肝病患者饮用后可能缓解症状，但需避免过量。
2、益精明目
枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素，可减轻视疲劳、延缓黄斑变性。适合长期用眼的电脑工作者，配合菊花等药材泡制效果更佳。
3、增强免疫
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞，提高机体抗病能力。体弱易感冒人群冬季适量饮用有助于预防呼吸道感染。
4、改善疲劳
枸杞中的氨基酸和锌元素可调节能量代谢，缓解体力透支后的肌肉酸痛。运动后饮用50毫升左右能帮助恢复体能。
5、延缓衰老
枸杞酒中的抗氧化成分如硒元素、维生素E能清除自由基，减少皮肤皱纹生成。中老年人每周饮用2-3次可能改善皮肤弹性。
饮用枸杞酒建议选择35度以下的低度酒浸泡，每日不超过100毫升。高血压患者应慎用，避免与降糖药同服。浸泡时搭配黄精或桑葚可增强补益效果，开封后需冷藏并在1个月内饮用完毕。饮用期间注意观察是否出现上火症状，如口干舌燥需减量或停用。
