糖尿病患者可以适量食用低升糖指数的水果，主要有草莓、苹果、樱桃、梨、柚子等。建议在两餐之间少量食用，并监测血糖变化。
草莓富含维生素C和膳食纤维，升糖指数仅为40左右，属于低升糖水果。草莓中的多酚类物质有助于改善胰岛素敏感性，每日建议食用量控制在100克以内。需注意选择新鲜草莓，避免加糖制作的果酱或甜品。
苹果升糖指数约36，含有丰富的果胶和槲皮素，可延缓糖分吸收。建议选择脆苹果连皮食用，每日半个中等大小苹果为宜。苹果中的铬元素能帮助增强胰岛素作用，但需避免榨汁饮用导致膳食纤维流失。
樱桃升糖指数约22，含有花青素和褪黑素，具有抗氧化和调节血糖的作用。每次食用量建议不超过15颗，选择新鲜樱桃而非糖渍产品。樱桃中的天然化合物能促进胰岛素分泌，但肾功能不全者需控制摄入量。
梨的升糖指数约38，富含膳食纤维和山梨醇，能减缓葡萄糖吸收速度。建议选择硬质梨品种，每日食用量控制在100克左右。梨皮中的多酚类物质对血糖调节有益，但腹泻患者应减少食用。
柚子升糖指数25，含有柚皮苷和维生素C，能改善胰岛素抵抗。每日食用1-2瓣即可，避免与降糖药物同食可能影响药效。柚子中的可溶性纤维有助于平稳餐后血糖，但胃酸过多者应适量食用。
糖尿病患者选择水果时需关注个体血糖反应，优先选择低升糖指数、高纤维的新鲜水果，避免果汁、果干等加工制品。食用时间建议安排在上午10点或下午3点左右，每次摄入量控制在100-150克，并配合血糖监测。同时保持均衡饮食和规律运动，若出现血糖波动较大情况应及时咨询医生调整饮食方案。注意不同水果的碳水化合物含量差异，可将水果纳入全天碳水化合物总量中进行统筹安排。
